Caffe OS Audit
Sabes hacer el mejor café de tu barrio.
Lo que no sabes es cuánto te cuesta cada taza.
Auditoría de rentabilidad 100% remota para cafeterías de especialidad. 8 semanas de diagnóstico e implementación acompañada.
100% remoto · 8 semanas · Garantía 100%
8
Semanas
6
Sesiones
100%
Remoto
La mayoría de cafeterías de especialidad no cierran por vender poco. Cierran por no saber cuánto ganan con lo que ya venden.
Situación actual
Si algo de esto te suena, sigue leyendo.
!
Tu facturación sube, pero al cerrar el mes no queda casi nada.
!
No sabes qué producto de tu carta te da dinero y cuál te lo quita.
!
Llevas meses pensando en subir precios, pero no sabes cuánto ni en qué.
!
Cada pedido al proveedor viene más caro. Ya no sabes cuánto has trasladado a la carta.
!
Trabajas 50 o 60 horas a la semana. Tu sueldo real no lo refleja.
Lo que está en juego
El coste de no mirar los números a tiempo.
1.
Sigues vendiendo productos que te hacen perder dinero sin saberlo.
2.
Subir precios sin datos se siente como un salto al vacío. Y el margen se estrecha cada trimestre.
3.
Las decisiones se toman por intuición. Y la intuición funciona hasta que deja de funcionar.
Cada semana sin datos claros es otra semana trabajando al 110% para ganar lo que ganabas hace un año.
La solución
La auditoría que te enseña tu propio negocio.
CaffeOS Audit es un proceso de 8 semanas. Diagnóstico + implementación acompañada. 100% remoto.
2 semanas de diagnóstico
Analizo tu negocio en profundidad. Márgenes reales, producto a producto.
6 semanas de implementación
Implementamos juntos los cambios que mueven la aguja. 4 sesiones de seguimiento y soporte directo.
Datos, no consejos genéricos
Qué precios revisar, en qué orden, qué palanca activar primero. Todo basado en tus números.
Lo que recibes
Qué tienes en tu bandeja al final del proceso.
Informe de diagnóstico
Márgenes y costes, producto a producto.
Hoja de ruta priorizada
Acciones ordenadas por impacto económico.
Recomendaciones de pricing
Qué precios revisar y cuánto subir.
Dashboard de seguimiento
Tus métricas clave para revisar mes a mes.
6 sesiones por Zoom
Kick-off + resultados + 4 seguimientos de 30 min.
Soporte WhatsApp
Acceso directo durante las 8 semanas.
El proceso
Cómo trabajamos, semana a semana.
8 semanas en dos fases: 2 de diagnóstico y 6 de implementación acompañada. 6 sesiones por Zoom. Todo remoto.
Fase 1 · Diagnóstico
Día 0
Kick-off (30 min por Zoom)
Te explico qué datos necesito, por qué, y cómo descargarlos. Fijamos calendario completo.
Fase 1 · Diagnóstico
Semana 1
Tú me envías tus datos
Exports del TPV (últimos 3 meses), carta con precios y lista de proveedores. Todo bajo NDA.
Fase 1 · Diagnóstico
Semana 1 – 2
Yo trabajo en tu caso
Cruzo datos, construyo escandallos producto a producto, calculo márgenes reales, identifico fugas.
Fase 1 · Diagnóstico
Final semana 2
Sesión de resultados (60 min)
Te presento cada hallazgo, resolvemos dudas y definimos prioridades de implementación.
Fase 2 · Implementación
Semana 3
Seguimiento 1 (30 min)
Revisamos lo que ya has aplicado, ajustamos lo que se atasca, desbloqueamos resistencias.
Fase 2 · Implementación
Semana 5
Seguimiento 2 (30 min)
Medimos primeros impactos de los cambios de pricing y procesos. Ajustamos.
Fase 2 · Implementación
Semana 7
Seguimiento 3 (30 min)
Revisión profunda de resultados. Definimos próximos pasos autónomos.
Fase 2 · Implementación
Semana 8
Cierre + Informe de impacto (30 min)
Documento final: qué se implementó, qué resultados se ven y hoja de ruta autónoma para los próximos meses.
Quién está detrás
Oscar Penalva
6 años en café de especialidad. Barista, tostador, account manager, gerente de tienda, responsable de operaciones. He visto de cerca qué separa una cafetería que funciona de una que solo aparenta funcionar.
CaffeOS nace de una frustración: demasiadas cafeterías con alma y buen producto están perdiendo dinero sin saberlo. Porque nadie les ha enseñado a leer sus propios números.
Graduado en Ciencias Gastronómicas
Máster en Liderazgo, Productividad y Emprendimiento
Oscar Penalva
Fundador · Caffe OS
Precio y condiciones
Un precio. Todo incluido.
€990
Pago único. Todo incluido. Sin letra pequeña.
Acceso early a CaffeOS App
BETA
Tus márgenes y métricas clave, en tu bolsillo.
O en 3 plazos sin recargo
Reparte el pago a lo largo del proceso. Mismo precio total.
Qué incluye
8 semanas de acompañamiento completo
Informe de diagnóstico y dashboard de seguimiento
Hoja de ruta priorizada por impacto
6 sesiones por Zoom (kick-off, resultados y 4 seguimientos)
Soporte directo por WhatsApp durante todo el proceso
Informe de impacto final al cierre
Garantía 100%
Si tras la sesión de resultados no crees que el Audit te ha aportado valor real, te devuelvo el 100% del dinero. Sin preguntas.
Paso 1
Reserva tu llamada de diagnóstico.
20 minutos por Zoom. Gratis. Sin compromiso. Me cuentas tu situación, yo te digo honestamente si CaffeOS Audit es lo que necesitas.
Diagnóstico honesto de tu situación actual.
Si encajamos, hablamos de fechas y arrancamos.
Si no, te vas con ideas útiles y sin haber gastado nada.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntarme antes de empezar.
¿Tu caso no encaja en este formato?
Cada cafetería es distinta. Si necesitas un alcance diferente, escríbeme y vemos si tiene sentido construir algo a tu medida.
No te prometo magia. Te prometo tus propios números, mirados en serio por primera vez.