CONSULTORÍA DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD
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He estado donde tú estás. Y sé exactamente qué necesita tu cafetería para funcionar mejor.
He estado donde tú estás. Y sé exactamente qué necesita tu cafetería para funcionar mejor.
No es solo por falta de pasión que las cafeterías lo pasan mal. Es que nadie te enseña a gestionar márgenes, controlar desperdicios o diseñar procesos que funcionen sin ti. Llevo 5 años en todas las posiciones del sector —barista, tostador, account manager, operations manager— y sé qué diferencia a las cafeterías que apenas sobreviven de las que prosperan.
No es solo por falta de pasión que las cafeterías lo pasan mal. Es que nadie te enseña a gestionar márgenes, controlar desperdicios o diseñar procesos que funcionen sin ti. Llevo 5 años en todas las posiciones del sector —barista, tostador, account manager, operations manager— y sé qué diferencia a las cafeterías que apenas sobreviven de las que prosperan.
Te acompaño con método, números claros y las herramientas que necesitas, sin que pierdas el alma de tu proyecto.
Puntos de Dolor
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¿Por Qué Tu Cafetería No Es Tan Rentable Como Esperabas?
¿Por Qué Tu Cafetería No Es Tan Rentable Como Esperabas?
Cada día veo cafeterías de especialidad enfrentándose a los mismos obstáculos. No es falta de talento. Es la ausencia de sistemas que conviertan tu esfuerzo en resultados sostenibles.
Cada día veo cafeterías de especialidad enfrentándose a los mismos obstáculos. No es falta de talento. Es la ausencia de sistemas que conviertan tu esfuerzo en resultados sostenibles.
1
Pierdes Dinero Sin Saberlo
¿Realmente sabes si estás ganando dinero?
Márgenes que parecen estar bien pero que en realidad están debajo del mínimo viable. Productos que crees rentables pero que te están hundiendo. No es culpa tuya —simplemente nadie te enseñó a calcular bien.
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Pierdes Dinero Sin Saberlo
¿Realmente sabes si estás ganando dinero?
Márgenes que parecen estar bien pero que en realidad están debajo del mínimo viable. Productos que crees rentables pero que te están hundiendo. No es culpa tuya —simplemente nadie te enseñó a calcular bien.
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Pierdes Dinero Sin Saberlo
¿Realmente sabes si estás ganando dinero?
Márgenes que parecen estar bien pero que en realidad están debajo del mínimo viable. Productos que crees rentables pero que te están hundiendo. No es culpa tuya —simplemente nadie te enseñó a calcular bien.
2
Tu Negocio Depende Solo de Ti
¿Tu cafetería funciona solo cuando tú estás?
Si no estás, las cosas fallan. El equipo no sabe qué hacer. No hay procesos claros. Eres el único que lo tiene todo en la cabeza, y eso te tiene atrapado en tu propia cafetería.
2
Tu Negocio Depende Solo de Ti
¿Tu cafetería funciona solo cuando tú estás?
Si no estás, las cosas fallan. El equipo no sabe qué hacer. No hay procesos claros. Eres el único que lo tiene todo en la cabeza, y eso te tiene atrapado en tu propia cafetería.
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Tu Negocio Depende Solo de Ti
¿Tu cafetería funciona solo cuando tú estás?
Si no estás, las cosas fallan. El equipo no sabe qué hacer. No hay procesos claros. Eres el único que lo tiene todo en la cabeza, y eso te tiene atrapado en tu propia cafetería.
3
Desperdicios Invisibles Que Suman Cientos de Euros al Mes
¿Cuánto dinero pierdes cada mes sin saberlo?
Mermas de café mal controladas. Rotación de personal sin onboarding. Recetas inconsistentes. Pequeñas fugas que, sumadas, te cuestan entre 500 y 2.500 euros cada mes.
3
Desperdicios Invisibles Que Suman Cientos de Euros al Mes
¿Cuánto dinero pierdes cada mes sin saberlo?
Mermas de café mal controladas. Rotación de personal sin onboarding. Recetas inconsistentes. Pequeñas fugas que, sumadas, te cuestan entre 500 y 2.500 euros cada mes.
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Desperdicios Invisibles Que Suman Cientos de Euros al Mes
¿Cuánto dinero pierdes cada mes sin saberlo?
Mermas de café mal controladas. Rotación de personal sin onboarding. Recetas inconsistentes. Pequeñas fugas que, sumadas, te cuestan entre 500 y 2.500 euros cada mes.
NUESTROS SERVICIOS
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Tres Formas de Trabajar Juntos, Según el Momento en Que Estés.
No importa si estás luchando con los números de una cafetería que ya tienes, o si estás a punto de abrir tu primer proyecto. He diseñado tres formas de acompañarte, cada una pensada para resolver un momento específico.
Consultoría Personalizada
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¿Tu desafío es único?
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Creamos una solución a medida
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Para desafíos específicos que no encajan en los servicios estándar. Completas el formulario, recibes una propuesta en 48 horas y, si aceptas, comenzamos de inmediato.
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Expert advice to streamline operations and accelerate growth.
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DA EL PRIMER PASO
Ya No Tienes Que Enfrentar
Estas Decisiones Solo.
Tu cafetería merece más que intuición y esperanza. Merece números reales, sistemas claros y alguien que haya recorrido este camino antes que tú.
Reserva una sesión exploratoria gratuita de 30 minutos. Sin compromiso, sin presión. Solo una conversación honesta sobre tu situación y cómo podría ayudarte.
Sesión exploratoria gratuita de 30 minutos
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